Le Centre de Jeunesse le VERTACO à Autrans (300 lits), reconnu pour son engagement envers la qualité de la restauration et le bien-être des jeunes accueillis en classes de découverte ou en colonies de vacances, recherche son/sa commis de cuisine. Le/la commis de cuisine assurera la production de la restauration collective du centre et l’entretien de la cuisine, selon les objectifs et directives du chef de cuisine et/ou du cuisinier référent
Approvisionnement et Stockage Préparation Culinaire Service Hygiène et sécurité
Une solution de logement en chambre dans un bâtiment collectif peut être proposée.
Durée hebdomadaire de travail prévue (h/sem) :35h
Prérequis :BAC professionnel restauration, CAP ou Titre professionnel en restauration. Une première expérience réussie en saison ou en apprentissage sera un plus.